La Dirección de Recursos Humanos en conjunto con la Dirección de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad de Eldorado llevaron adelante dos jornadas de Capacitación en Manipulación de Alimentos, a cargo de la Ingeniera Mariela Vera, Capacitadora del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA).
Esta formación resulta fundamental para garantizar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios en nuestra localidad.
Durante las jornadas, se abordaron temas esenciales, tales como higiene personal, manipulación adecuada de alimentos, control de la temperatura, así como la limpieza y desinfección de utensilios y superficies, aspectos críticos para prevenir riesgos sanitarios.
Es importante destacar que la participación en esta capacitación es requisito indispensable para la obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, documento esencial para aquellos involucrados en la preparación y manejo de alimentos.
La Municipalidad de Eldorado reitera su compromiso constante con la salud y bienestar de los ciudadanos, promoviendo acciones que contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria en nuestra comunidad.