Durante los primeros seis meses del año, la Dirección de Bromatología y Zoonosis intensificó sus acciones para mejorar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo en los comercios del rubro alimenticio.
Entre los principales resultados destacan la emisión de 1120 permisos de transporte de alimentos, que permitieron regular y garantizar la correcta distribución de productos alimenticios. Asimismo, se habilitaron 59 vehículos específicamente destinados al transporte de alimentos, asegurando condiciones óptimas de higiene y seguridad durante su desplazamiento.
En el ámbito de la manipulación de alimentos, se entregaron 920 carnets de manipulación, lo cual refleja un aumento significativo en la capacitación del personal involucrado en la cadena alimentaria. Además, se otorgaron 30 carnets sanitarios para asegurar que los estándares de salud pública sean cumplidos rigurosamente.
Uno de los puntos más destacados es la concesión de 57 habilitaciones comerciales, que certifican el cumplimiento de todas las normativas y requisitos legales por parte de los establecimientos alimentarios.
