En una entrevista con Eldópolis Radio 106.3, Diego Cañete, coordinador del Mercado Concentrador de Eldorado, brindó detalles sobre los productos y precios actuales en el mercado.
Cañete explicó que la demanda de cítricos ha aumentado en la temporada actual. “Estamos viendo una creciente demanda de cítricos por esta época”, comentó. Los precios de los cítricos en el mercado son los siguientes:
- Limón: 1,200 pesos por dos kilos.
- Mandarina: 1,300 pesos por dos kilos.
- Naranja: 1,200 pesos por kilo.
El coordinador añadió que la oferta de pomelos es limitada: “La mayoría de los pomelos provienen de afuera, no los tenemos aquí en la zona”. Aclaró que los precios de los cítricos locales varían dependiendo de la disponibilidad.
En cuanto a la oferta de carne, Cañete mencionó los siguientes precios:
- Novillo: 19,500 pesos por cinco kilos.
- Asado: Entre 4,900 y 7,000 pesos por kilo, según el corte y el proveedor.
Cañete destacó la mejora en la calidad de la carne local: “La carne de la región mejoró significativamente en los últimos años. Ahora está casi al mismo nivel que la carne que viene de afuera”. Explicó que este avance es fruto del trabajo del Ministerio del Agro y de grandes productores locales.
Además, Cañete señaló que el mercado cuenta con una variedad de productos, incluyendo fiambres, chacinados y lácteos. “Tenemos alrededor de quince productores locales que ofrecen carne, fiambres y productos lácteos”, informó. Destacó la participación de productores de municipios cercanos como 9 de Julio, Colonia Victoria y Mado.