En la ciudad de Eldorado existe un lugar que es considerado “una institución”: si se piensa en pedir unas empanadas, inmediatamente a la memoria viene “Al Toque”, un emprendimiento que funciona hace 19 años.
Por eso, para homenajear a una comida tan elegida por muchos, Eldópolis Radio 106.3 habló con Javier Servin, propietario de Al Toque, quien contó hoy 8 de abril, por el día de la empanada, tienen una promoción: quienes piden una docena de empanadas, en vez de doce se llevan catorce.
Sobre los comienzos de esta empresa fundada en el año 2007: “empezamos haciendo únicamente pizzas y empanadas, hoy nos abrimos a varias otras cosas que tienen que ver con todo lo que son minutas. Yo creo que en la idiosincrasia del argentino el juntarse y comer empanadas, sobre todo, está muy marcado, cuando uno está en un grupo de amigos pedimos las empanadas”, expresó.
“Gracias a Dios, en Eldorado, cuando piensan en empanadas, están pensando en nosotros. Esto es algo que nos marcaron mucho y nos han dicho mucha gente, pensamos primero en las empanaditas, pensamos en Al Toque”, reveló Servin.
Además, recordó que cuando el entonces presidente Alberto Fernández estuvo de visita en Eldorado comió empanadas de Al Toque. “Fue gente de la fábrica (Dass), se contactó con nosotros, querían darles de comer unas empanadas. Para nosotros fue un cliente más, nos encantó que hayan pensado en nosotros, era un honor poder hacerlo, o sea, quien fuese el presidente”, recordó.
Además, recalcó el acompañamiento de la comunidad de Eldorado y comentó que Al Toque cuenta con 17 variedades de empanadas. “La de carne a cuchillo, de molida, anda muy bien la de jamón y queso, es un clásico. Nosotros trabajamos todos con empanadas únicamente horneadas, no trabajamos con empanadas fritas”.
“Hay gente que por ahí no quiere algo que tenga carne, tenés la de caprese, humita, tenés la de verduras, y hay varias otras”, comentó Servin.
“Hoy por el día de la empanada tenemos una promo, los que piden una docena de empanadas, en vez de doce tienen catorce”, reveló.
