La inflación de noviembre fue de 2,5% y acumula 27,9% en los primeros once meses de 2025, informó este jueves el INDEC. La variación mensual se aceleró contra octubre. En términos interanuales, la variación del IPC fue de 31,4%.
De acuerdo con los datos del INDEC, en la comparación mensual, los diez productos que más subieron de precio fueron: limón, manzana, asado, nalga, carne picada, paleta, cuadril, papa y cebolla.
En los primeros 11 meses del 2025, el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló un alza del 28,2%, lo que representó 0,3 puntos porcentuales por encima del nivel general de la inflación acumulada en ese período (27,9%).
Con respecto al mes anterior, la región de Cuyo anotó el mayor aumento en el precio de los alimentos y bebida no alcohólicas, con una suba del 3,4%.
La siguieron la región Noroeste y el Noreste, con 3,3% y 3,2%, respectivamente. A continuación se ubicó el dato de GBA, que llegó a 2,8% en noviembre. En la región Pampeana, los alimentos subieron 2,7% y la Patagonia anotó la menor variación mensual, con 2,1%.
Los 10 alimentos que más subieron de precio en noviembre
En noviembre, los diez alimentos que más aumentaron de precio respecto de octubre son los siguientes:
Limón: 30,4%. Manzana deliciosa: 19,2%. Zapallo anco: 14,8%. Papa: 13,5%. Asado: 13%. Cebolla: 12,9%. Nalga: 10,2%. Lechuga: 10,1%. Carne picada común: 9,5%. Cuadril: 9,4%.
Los alimentos que bajaron de precio en noviembre
En noviembre, los alimentos que bajaron de precio respecto de octubre fueron los siguientes:
Arvejas secas remojadas: -0,4%. Arroz blanco simple: -1%. Pollo entero: -1%. Yogur firme: -1,8%. Leche fresca entera en sachet: -1,9%. Huevos de gallina: -2,1%. Tomate redondo: -26,5%.
