Con vistas en el Mercado Concentrador Zonal de Eldorado, la secretaría de la Producción continúa capacitando y acompañando a los productores locales.
En este nuevo ciclo productivo, la secretaría de la Producción continúa orientando y acompañando a los productores con especializaciones, buenas prácticas agrícolas y la documentación correspondiente para la comercialización «Las especializaciones apuntan al crecimiento y abastecimiento del mercado local. También trabajamos en la cuestión de la inocuidad, para que ese producto que está en la mesa sea seguro para ser consumida» informó el Director de Integración Productiva de la Municipalidad de Eldorado, Jorge Doldán.
El Mercado Concentrador Zonal de Eldorado será el lugar donde se centralice la producción de toda la región. La ciudad se ha convertido en un gran centro de consumo con una enorme demanda y este Mercado será un incentivo para que los productores vuelvan a posicionarse en la ruta de generar alimentos para el consumo local.
«Hemos hecho el relevamiento de los productores de la zona, analizando su potencial de abastecimiento y productos que tienen. Este proceso tiene un punto final que es la comercialización. Este año tenemos previsto ampliar el esquema de ferias, incluso en la zona oeste, para que se sumen productores de diferentes escalas» sostuvo Doldán.
Eldorado Produce
La próxima semana esta prevista una nueva feria «Eldorado Produce», especial Día de la Mujer. «Por inclemencias del tiempo tuvo que ser reprogramada. Será el próximo viernes 12 y sábado 13» informó el Director de Integración Productiva.
«Las ferias son una gran vidriera de comercialización y hoy da una respuesta a los productores y emprendedores» afirmó Doldán.
